入秋后,教你虾仁新做法,10块钱炒一盘,家人特爱吃-亚博app

发布者: 发布时间:2021-05-15
本文摘要:人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点措施。

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点措施。是的,美食就是我找的乐子,想的措施!小谈食刻和你一起认真看待吃下的食物!接连几天的雨,一下子就感受到进入了秋季。这个时候在饮食上,许多人胃口开始好起来,可是放眼整个的菜市场,却只有那些比力欠好入味的菜,好比萝卜、莲藕以及山药、红薯,这些实在让人提不起胃口。

不外幸亏另有一种菜,那就是豆角,现在虽然快要下市了,但仍然另有的买。豆角可是下饭神器,无论南北方,炒豆角仍然是家庭餐桌上的必备菜。秋天莲藕萝卜靠边站,它才3元一斤,和虾仁是绝配,不懂吃就下市了。

豆角根据颜色可以分为青豆角和紫豆角,青豆角一般都是那种比力长的,它产量高、营养全,加上价钱也不贵,是许多人的理想菜品。其最大的特点,我以为就是可荤可素,不管是单独炒,还是和肉或者是和海鲜、河鲜炒都很是的鲜香开胃。好比和海鲜炒,鱿鱼炒豆角,就是很是不错的经典菜。接下来我计划把豆角和虾仁一起搭配,做一道下饭菜,虾仁含有富厚的卵白质,而且口感Q弹,而豆角自己容易入味,另有健脾养胃促进消化的作用是,这二者一起炒简直就是绝配,豆角的纤维比力多,所以口感也出奇的好。

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喜欢吃豆角的朋侪,秋天的豆角可不多见了,遇上的话来上一点,做一道豆角烧虾仁,岂不美哉。入秋后,这道家常菜隔三差五必做一次,10块钱炒一盘,家人特爱吃。随着天气逐步变凉,平时大家不仅要注意保暖,饮食上也需要合理搭配,制止造成肠胃不适。【豆角烧虾仁】食材准备:虾仁适量、嫩豆角1把、蒜末、姜片辅料:植物油、盐、米酒1勺、白胡椒粉半勺、蚝油半勺、味极鲜1勺制作历程:1、虾仁冲洗洁净,我用的是龙虾仁,大家平时制作的话,可以直接买那种对虾或者是基围虾做都是可以的。

2、嫩豆角冲洗洁净,把它切成末,放入到篮子中,选择豆角的时候一定要选择那种比力鲜嫩的,这样容易熟口感也更好。3、锅中放入植物油,烧热以后,放入蒜末和姜片,接着把龙虾仁放进去开始煸炒,炒的时候放入少许的盐,这样容易入味。4、炒香以后,加入我们切好的嫩豆角,继续翻炒,炒至豆角颜色变深的时候,放入米酒1勺,再放入少许的白胡椒粉。

5、继续翻炒,从锅边稍微飞点水,让它稍微的焖一下,这样能保证虾仁和豆角都能完全熟透,再放入蚝油半勺,味极鲜1勺提鲜。6、炒匀炒至入味,关火出锅,一道营养鲜味的家常下饭菜,豆角烧虾仁就制作完成了,鲜香爽口特别解馋。

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食刻tip:1、豆角在选择的时候,要注意选择那种比力匀称,而且外貌的黑点比力少,甚至没有黑点的,这种相对比力的新鲜。2、新鲜的豆角,一般都比力的丰满,而堆时间久的豆角,会泛起软趴趴的,而且劲道也会差许多,这个要注意分辨。

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